Savoir-faire

Une cuisine responsable issue de 2 cultures : libanaise et arménienne qui propose plus d'une soixantaine de spécialités différentes.

Nos spécialités

Chez Sassoun, on s’affaire à concocter une large gamme de spécialités typiques que l’on retrouve dans les Mezzés de l’Orient. Du célèbre Taboulé libanais au Djadjik, feuiilles de vigne en passant par le Chich Taouk, Keufté ou riz pilaf et en finissant par le Paklava; tout est préparé dans notre Labo du Sassoun pour emporter nos clients le temps d’un repas en Orient.

Un savoir-faire familial

Très attaché à sa triple culture, arménienne, libanaise et française, Sarkis Toumayan a repris l’héritage familial et propose de découvrir ses recettes au format traiteur, à travers deux adresses lyonnaises.

Une production responsable

La qualité et l’excellence en matière de production sont les bases gravés dans le marbre depuis 1976. C’est la raison pour laquelle nous favorisons la viande françaises et les fournisseurs locaux pour nos légumes. Soucieux de réduire notre empreinte carbone, nous avons décidé d’améliorer nos packagings en favorisant l’écoconception, dans le but de limiter l’utilisation du plastique.
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